【離乳食後期～】食パンキッシュ
☆えりこトマト☆
作り方
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☆の材料は2倍量で作っています…卵を使い切りたくて(^^;)。（最後に余り食材で茶碗蒸しを作りました。）
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2
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豆腐はすり潰し、野菜はそれぞれ茹でてからみじん切りにしておきます。☆の材料を全てボウルに入れてよく混ぜます。
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3
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食パンは、耳を取って、4つに切ります。
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4
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アルミホイルとクッキングシートを、それぞれ切った食パンと同じくらいの大きさに切ります。
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5
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切った食パンと同じくらいの型を用意します。今回はクッキー型を使いました。
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6
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アルミホイル→クッキングシート→食パンの順に重ね、型に押し込みます。底の部分は平らになるようにギュッと！
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7
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型からそ～っと外したら、残りの3つも同様にしてカップを作ります。
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8
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出来たカップに(2)の卵液を流しこみ、粉チーズを振りかけます。
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9
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(8)を500wで1分加熱（←卵をしっかりと加熱するため）した後、220℃に温めたオーブンで10分程度焼きます。
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パンの縁が、軽く色づけば出来上がりです♪
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【おまけ】卵液を倍量で作った場合は、是非こちらの「茶碗蒸し」も作ってみて♪
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残った卵液に牛乳（フォローアップミルク）を50cc足して耐熱容器に入れます。レンジで3分半加熱したら出来上がりです！
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コツ・ポイント
★私はクッキー型とアルミホイルで作りましたが、紙カップ等がある方はそちらで作った方が簡単かと思います。★卵をしっかり加熱するために、レンジ加熱を忘れないようにしてくださいね。★大人が食べても美味しいので、ケチャップ等をつけてパパママもぜひ！
このレシピの生い立ち
まだスプーン・フォークを上手に使えない娘が楽しく食事できるように、可愛く美味しい手づかみ食べメニューを日々考えています～(^^)
☆えりこトマト☆
