焼かずに柔らかチーズハンバーグ
Description
普段のハンバーグより、野菜がたっぷり入っています♪アレンジでメンチにも！
こてつキッチン
材料
（４人分）
２５０ｇ
１／２個
１／４本
１枚
２枚(約８０ｇ）
１個
パン粉
１カップ
１００ｃｃ
塩こしょうナツメグ
適量
適量
ケチャップ・ソース
お好みで
作り方
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1
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キャベツ、人参、玉ねぎ、椎茸をみじん切りにしてボウルに入れます。
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2
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豚ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩コショウナツメグを入れてよくもみ、まとめておきます。
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3
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鶏ハムを作る要領で、タネを二つに分けラップで包み、両端をきっちり輪ゴムで止めます。
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4
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鍋にお湯を沸かし、沸騰したら３を入れて、そのまま少し茹でてから火を止めてふたをして蒸します。
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5
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お湯が冷めたら、中身を取り出し、少し厚めに切ります。
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6
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上からチーズをかけて、食べる直前にレンジでチンして、ソースをかけて出来上がり♪
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7
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２人なので１本分余ったものは、冷凍して使えそうです♪
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コツ・ポイント
ラップを外した時に出た汁も、もったいないのでソースに入れちゃいました☆
できた肉は、結構柔らかいので、切るときは優しく。出たくず肉は、上に乗っけて、チーズで隠しちゃいましょう♪
できた肉は、結構柔らかいので、切るときは優しく。出たくず肉は、上に乗っけて、チーズで隠しちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思って豚ひきを買ってきましたが、いつものハンバーグにも飽きたし時間もあったので、野菜をたっぷり食べられるメニューを考えてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
