受験生のサラダ ♪ 肉味噌サラダ

受験生のサラダ ♪ 肉味噌サラダの画像

Description

肉味噌と厚揚げで がっつりサラダです。
下の野菜も もりもり 食べられます。

材料 (4人分)

1枚
100g
5センチ
☆だし汁
75cc
☆酒・みりん
大1
☆砂糖・しょうゆ
大1.5
☆味噌
大1
レタス・水菜・人参
家にあるもの

作り方

  1. 1

    肉味噌を作ります。
    人参はみじん切り
    小鍋で 人参とひき肉を 炒めます。
    調味料☆の味噌以外を 加えて、煮ます。

  2. 2

    しばらくしたら、味噌を加えます。

    照りが でるように 煮詰めます。

  3. 3

    厚揚げは 食べやすい大きさに切って、フライパンで 各面を こんがり焼きます。

    野菜を 洗って、切ります。

  4. 4

    野菜→厚揚げ→肉味噌で 盛り付けます。

コツ・ポイント

この肉味噌だけでも ご飯に 合います。
サラダ菜にも 豆腐にも 青菜にも 合います。

厚揚げ・・・骨強化
豚肉・・・ 疲労回復・免疫強化・骨の強化
      眼精疲労

このレシピの生い立ち

お弁当を つくるようになって この肉味噌を よく使います。
レシピID : 2153484 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート