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肉味噌を作ります。人参はみじん切り。小鍋で 人参とひき肉を 炒めます。調味料☆の味噌以外を 加えて、煮ます。
しばらくしたら、味噌を加えます。照りが でるように 煮詰めます。
厚揚げは 食べやすい大きさに切って、フライパンで 各面を こんがり焼きます。野菜を 洗って、切ります。
野菜→厚揚げ→肉味噌で 盛り付けます。