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ちょちょいのちょいで酢豚(^p^)

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Description

家族絶賛！酢豚やチキン南蛮にも使える万能甘酢ダレの作り方と簡単酢豚作りましょ♪

材料 （2人分）

■ 材料
豚ヒレ
200g
人参
1/2本
ピーマン
2個
玉ねぎor長ネギ
1/2個(本)
■ 甘酢ダレ
お酢
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
りんご
1/4個
■ その他調味料
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    お肉や野菜を一口大に切り、お肉に塩コショウで下味をつける。

    人参はレンジで1分30秒(500w)程度チンしておく♪

  2. 2

    ビニール袋等に小麦粉と片栗粉を入れ、お肉にまぶす！余分な粉は落として＞＜

    りんごはすりおろし、調味料を合わせる。

  3. 3

    油を大さじ2程度入れ、お肉をカリッとするまで焼く。

    油が多い場合はクッキングペーパーなどで少し拭き取って！

  4. 4

    3に野菜を投入！！
    ぼーんってね♪

    2で作った調味料を入れてひと煮立ちさせ、とろみが多少出たら蓋をして放置！

  5. 5

    完成です(^O^)

    5分くらい放置したら味も馴染んで美味しいです☆彡

コツ・ポイント

りんごを入れるとまろやかな甘酢ダレになり、お子様も食べやすくなります♡
なくても美味しいですがあったらやってみて！

このレシピの生い立ち

気分で豚キムチ作るはずが酢豚作ってみたところ美味しいと評判がよくて♪
レシピID : 2153658 公開日 : 13/03/15 更新日 : 13/03/15

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