揚げるだけ☆さつまいもでフライドポテト

さつまいもは1本を半分に切った後、少し太めの拍子切りにし水にさらしておきしばらくしてからざるにあげておきます。

鍋にサラダ油を中火で熱します。
菜箸を入れて先端からジュワッと小さな泡が出てきたら揚げ時のGOサインです。

さつまいもの水分をキッチンペーパーでふき取り揚げます。

2013.11.14
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2019.1.10
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