ソテーに簡単☆裏技!ほうれん草のあく抜き

ソテーに簡単☆裏技!ほうれん草のあく抜き
つくれぽ400件大感謝☆あく抜きの裏ワザ!エグミが取れます!切って水にさらすだけ♫サラダにも◎話題入有難うございます♡

材料

ほうれん草
1束

1

ほうれん草を洗い、5センチ程度に切ります。

2

1をボールに入れ水に浸けます。2〜3分で大丈夫です。水が薄い緑色になります。(長くおいても大丈夫)

3

2をザルにあけて水をきります。
あとはいつものようにソテー。
お好きな味付けで。

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ソテーの他、和えものやサラダ、スムージーにしてくださった方も応用ありがとうございます(*^^*)
2014/12/4

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手順1と2が入れ替わっていた時期があるようです。ご指摘を受け正しく直しました。ともchan12さん有難うございます。

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chie8888さんが小松菜でやってくれました♡小松菜にもいいですね♫

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ちぃおさんが小松菜をアク抜きしてパスタにしてくれました♫ありがとうございます(^^)

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小松菜にも活用して頂き有難うございます(*^^*)

コツ・ポイント

コツはありませんが、加熱する前にアク抜きができるところが、ポイントです。
小松菜にも応用して下さったので、私もやってみました。エグミや苦味が無くて食べやすくなりました。小松菜を炒める時にも良いですね。

このレシピの生い立ち

ほうれん草農家の方がやっていました。
とても簡単にできるので。
レシピID : 2153861 公開日 : 13/03/15 更新日 : 18/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

438 (269人)

19/03/21

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とても簡単でした!

ゆきな☆☆

簡単に活用してもらって嬉しいわ♡れぽどうも有難う^ - ^

19/03/18

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いつものソテーがレベルアップしました。

sumomokaka

ソテーがレベルアップして良かった☆嬉しいコメれぽ有難う^ ^

19/03/17

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簡単で便利♪久しぶりにパスタに使おうかな♪(^-^)v

choco831

パスタいいですね♡便利に活用してくれて嬉しいわ☆れぽ感謝♪

19/03/03

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簡単なのにちゃんとアクが抜けてて、美味しいソテーが出来ました。

マングースP

美味しいソテーが出来て良かったわ♡素敵なコメれぽ感謝(^^)

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ともまき0313 2015年01月06日 23:56
マナちゃん♡

食物アレルギーが発覚しちゃったの!?
それは大変だよっ!!
だって命に関わる事だから。。。

ご飯も別に作るの大変だね。
あんまり無理しないでよ〜!

まろは結構ヤバイよ。。

明日の朝息をしてくれてるか心配。

まあ考えても仕方がないからね。。
取り敢えず頑張るぜいっ!!

マナちゃんも無理なくお互いのんびりクックを楽しもうぜ~♡
(灬´ิω´ิ灬)ウヘヘヘヘ…♡
ともまき0313 2015年01月08日 19:20
マナちゃん♡

こんばんみ~♬

北海道は猛吹雪なのね。。
こっちも1度雪がちょっと積もったけどそりゃ大騒ぎの大パニックだったよ(笑)
なんてったって雪に慣れてないからね~ww

吹雪いてる日は無理して外出しちゃうと危ないから大人しくしてるんだぞ~♡

まろちゃんは相変わらずだわ~。。。
トホホ。。
Profile ともchan12 2015年06月12日 06:57
手順を見ると、さらしてから5センチに切るようになっていますが・・・。
トマトマナ 2015年06月12日 17:51
ともchan12さんへ

レシピにコメント有難うございます。
手順1と2が逆になっていました。
いつどうして逆になってしまったのかわかりませんが
早速訂正致しました。
ご指摘有難うございました。
♡ひな祭り♡ 2015年12月31日 13:07
トマトマナさん♪



いつもれぽ送ってくれてありがとう♪
今年もいろいろお世話になりました。
本当にありがとうございました。

良いお年を迎えて下さい。
来年もよろしくお願いします~
☆ちぃお☆ 2015年12月31日 15:36
トマトマナさん☆
いつも素敵なつくれぽを届けて下さりありがとうございます

トマトマナさんの「ほうれん草のあく抜き」を知ってから
ほうれん草や小松菜をよく食べるようになりました
本当に感謝です(-人-)

来年も宜しくお願いします
良いお年を・・・
☆ちぃお☆ 2016年03月19日 21:56
トマトマナさん、こんばんは♪
お元気でしょうか?
風邪をひいたりしておられませんか?

以前、トマトマナさんがつくれぽを届けて下さった
「レンチンで♪千切りキャベツのチーズマヨ」が3/7に
「早焼きふわふわプレーン食パン」が本日
話題入りとなりました ハ(^▽^*) パチパチ♪
ありがとうございました

小松菜・ほうれん草を買ったら、
毎回トマトマナさんの「あく抜き」をするのですが・・・
今年に入って、小松菜もほうれん草も一度も買っておらず
「あく抜き」してません(^_^;)
緑のお野菜、しっかり食べないとダメですね
反省してます・・・

では、またお邪魔します
おやすみなさい(ρ_-)




またお邪魔します(^▽^)/~
☆ちぃお☆ 2016年03月23日 23:11
トマトマナさん☆
ごはん日記にお返事ありがとうございました(´∀`人)
嬉しいわぁ~♡

お忙しいとの事ですが、体調崩されたりしてませんか?
今週は寒の戻りがあるようなので、風邪をひかないよう
お気をつけ下さいね
寒い時は「メープル生姜紅茶」がオススメですよ~♪

では、またお邪魔します(^▽^)/~
☆ちぃお☆ 2016年03月26日 22:01
トマトマナさん、こんばんは♪

先程は「レンチンで♪千切りキャベツのチーズマヨ」に
つくれぽを届けて下さり、ありがとうございました
そして、以前つくれぽを下さった
「レンチンで♪玉ねぎのごまマヨ和え」が
お陰様で、本日話題入りとなりました!
ありがとうございました(´∀`人)


今日も寒かったですね~!
もうすぐ4月だと言うのに、まだ明日も寒そうです・・・
早く暖かくなって欲しいですね☆

では、またお邪魔します
おやすみなさい(ρ_-)
☆ちぃお☆ 2016年06月16日 20:48
トマトマナさん、ご無沙汰しております
お元気でいらっしゃいますか?
今日は函館で大きな地震がありましたが・・・
大丈夫だったでしょうか?