余ったカレーで…油揚げでコロッケ風♡
Description
カレーが少し余ったら是非作ってみてください♪
とっても簡単です♡
カレー＋チーズ＋じゃがいもは
みんな好きでしょう？♡笑
とっても簡単です♡
カレー＋チーズ＋じゃがいもは
みんな好きでしょう？♡笑
つきﾁｬﾝ＊☆
材料
（６個分）
作り方
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1
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油揚げを熱湯で油抜きして、水気をペーパー等で拭き取っておきます。
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2
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じゃがいもの皮を向いて小さめに切ってレンジでチン！やわらかくなったらボールに入れてマッシュ！
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3
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②のボールの中に、残ったカレーを入れて混ぜる！（カレーの具は、フォークなどでなるべく潰しながら）
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4
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まだじゃがいもが温かいうちに、ミックスチーズを加えて混ぜる！（好きな量入れてね♡たっぷりおすすめ）
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5
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油揚げを半分に切って、裏と表をひっくり返す。表が内側になるように、破れないように…♪
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6
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油揚げの中に、④の具をつめて、つまようじで止める。（なるべく平になるように♪）
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7
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フライパンに多めの油をしいて、両面こんがり焼く。最後は、つまようじを取り外して完成♡
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8
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お好みで、ソースかけてね(*´ω｀*)
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9
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お弁当などに入れる場合、半分に切って入れているのですが、必ず冷めてから切ってください☆
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10
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出来上がってから５分くらいたった方が爪楊枝は外しやすいです♪
少しおくと、周りがよりパリっとします♡
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コツ・ポイント
チーズを入れる前に、もしもボールの中身が水っぽくなってしまったら、ボールごとレンジでチンして水分を飛ばしてください(*ﾟ▽ﾟ*)
揚げるわけでは無いので、なるべく火が通りやすいように、整形は平に♪
揚げるわけでは無いので、なるべく火が通りやすいように、整形は平に♪
このレシピの生い立ち
昔、なにかのTV番組で、芸能人が油揚げを使ってライスコロッケを作っていたのを見て、残りカレーでアレンジしました♡
油揚げを揚げるのはなんだかカロリーが気になって・・・。カレーの翌日のうちの定番です(´∀｀)
油揚げを揚げるのはなんだかカロリーが気になって・・・。カレーの翌日のうちの定番です(´∀｀)
つきﾁｬﾝ＊☆
