桜餅(関東風*巻き巻きVer.)
Description
餅パンケーキ風の皮で餡をくるみます。覚書。
材料
作り方
コツ・ポイント
花、葉は、できたらミョウバン不使用の物を選ぶと良いです。餡が甘いので、皮にはお砂糖を入れなくてもいいかと思います。10g入れても結構甘い。
このレシピの生い立ち
本当は薄力粉を篩い白玉粉を少しずつ混ぜ入れダマにならないようにしていくのですが、時短でフープロでガーッとしてみました。仕上がりに差は特に感じません。
思い立ったらすぐ!!できる簡単な和菓子です。
思い立ったらすぐ!!できる簡単な和菓子です。