ダイエットよるごはん　崩し豆腐蒸し

エリンギは横半分に切ってから縦に割く。ブロッコリーは一口大より小さめに、茎は捨てずに薄くスライスして。

シリコンスチーマーに豆腐以外の具材を敷き詰め、豆腐を手でちぎるように崩しながら乗せる。

蓋をしてレンジで5分ほどで完成。

＊あればチーズや鰹節、半熟卵をトッピングしてもいいかも。