絹さやの味わいサラダの画像

Description

絹さやと大根のシンプルサラダ。絹さやがいい仕事してくれます。

材料 (~2人分)

1/2袋~
5cm
3cm
すりごま
お好み
1pac (小袋)
お好み
ドレッシング
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    大根・人参は薄くスライス千切り。水に放ってシャキっとさせる。

    絹さやは筋を取り火を通す。

  2. 2

    写真

    私はレンジ600㍗で15~20秒。
    加熱後、写真のように絹さやを斜め千切り

  3. 3

    よく水を切った①と②を混ぜ合わせ、たっぷりのすりごま・鰹節・刻みのりをトッピングしてお好みのドレッシングでどうぞ。

  4. 4

    我が家はポン酢かめんつゆで食す事が多いです。

コツ・ポイント

絹さやは茹で過ぎずさっと火を通す。食感を残す事が一番です。

このレシピの生い立ち

絹さやの独特な癖と食感が好きなので、一番に生かせるサラダに合わせたら大好評の一品になりました。
レシピID : 2158391 公開日 : 13/03/18 更新日 : 13/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
写真
ひっこちん
間引きしたミニ大根と絹さやあったので。旦那は、胡麻ドレッシング、私はカロリー65%カロリーカットマヨネーズで。美味しかったです。
写真
クック6O9MX0☆
色んなドレッシングに合いそうなので試してみます!美味しい♪

絹さやイイ仕事してますよね(^-^)お口に合ったようで嬉しい

写真
ひーちゃんママ♪
マヨポン酢で♪シンプルだけど絹さやがしっかり主張してました♡

絹さやアリですよね(^-^)れぽありがとうございました。

写真
低カロ探検隊
とっても美味しかったです♪

とっても美味しそうです(^-^)れぽありがとうございました。