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ナスを適当に細く切る。
余裕があれば、塩水に付けてアクを抜く。
ナスの周りに、●大葉→●豚、の順で巻く。
子供がいるので、短く切りましたが、切らずにそのままでもOK。
中温?で揚げる。肉にさえ火が通れば良いのであとは適当に。
醤油で食べて下さい。大人は是非、辛子をつけて。