さんまの洋風トマトバジル焼き

さんまは三枚おろしにして、塩こしょうをして小麦粉をまぶす。トマトはザク切りに。

フライパンにオリーブ油を熱して①のさんまを焼き取り出す。

②のフライパンを洗い、オリーブ油を熱してにんにく（みじん切り）を炒める。