カボチャの煮物でサラダ　

かぼちゃの煮物の煮汁を切っておく。
きゅうりと玉ねぎを千切りにしてビニール袋が入れ、塩を振って揉む

玉ねぎときゅうりの水分が出てきたら、軽く水洗いして水気を切り、かぼちゃと一緒に再度ビニール袋に入れる

マヨネーズを入れて和える
出来上がり！