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アイスボックスクッキー サクホロです！

アイスボックスクッキー サクホロです！の画像

Description

バター少なめなのにとっても美味しい自信作のアイスボックスクッキーです☆*:

2/18話題入りしました有難うございます！

材料 （60枚分）

バター
60g
卵黄
1つ分
薄力粉
120g
砂糖
50g
あればバニラエッセンス
適量
■ ココアクッキー
バター
62g
ココアパウダー
10g
薄力粉
110g
砂糖
50g
卵黄
1つ分

作り方

  1. 1

    写真

    バターと砂糖を白っぽくなるまぜ合わせる

  2. 2

    写真

    バターと砂糖が混ざったら、卵黄を加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    卵が混ざったら、薄力粉をふるいにかけて加える

  4. 4

    写真

    ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる

  5. 5

    写真

    このくらいになったら、生地をひとまとめにし、冷蔵庫で30分間寝かす

  6. 6

    写真

    ココアの生地も同じように作ります
    ココアの生地は、まとまりが悪かったらほんの少しだけ牛乳を加えてみてください

  7. 7

    写真

    あとは、好きな形にし、160度に余熱したオーブンで18分焼いたら完成です*:.

  8. 8

    写真

    形を形成したら、5分くらい、冷凍庫に入れておくと包丁で切りやすくなります

コツ・ポイント

オーブンで焼くとクッキーが大きくなるので、くっつかないように間をあけてクッキーを置いてください

このレシピの生い立ち

クッキーが大好きで、良く作るのでバターがすぐなくなっちゃう。
だけど、このレシピはバター少なめて、美味しいアイスボックスクッキーが出来ちゃいます☆*:.｡.
レシピID : 2161233 公開日 : 13/03/21 更新日 : 14/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

62件 (54人)
2020年4月6日
写真
Fikamamma
友達にシェアしてもらいました。見た目ダメでもほんとに美味しい！何度も作ってます。
#思い立ったらすぐできる！
2017年10月17日
写真
朴英蘭
バター少なめのが嬉しくて、何度もリピしてます。ありがとう(^^)

美味しそうに作ってくださりありがとうございます！

2017年9月2日
写真
★グリーンキッチン★
サックサクでとても美味しかったです♡また作ります！

美味しそうに作ってくださりありがとうございます！

2017年4月18日
写真
ぱるめん
何回かリピしてます！大量生産しました\( ˆoˆ )/

遅くなってすみませんとても美味しそうなレポ有難うございます！

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nikko＊
アイスボックスクッキー サクホロです！
by nikko＊