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カレーマーボー豆腐♪減塩おいしい！

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Description

麻婆豆腐ならぬカレー豆腐！
和風なカレー味でごはんがすすむ☆

材料 （二人分）

合挽き肉
80ｇ
絹ごし豆腐
300ｇ
3倍濃縮のめんつゆ
大さじ2
カレー粉
小さじ2
小ネギ
適量
水とき片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐を一口大にきり、600Wのレンジに2分ほどかけて水切りをする。

  2. 2

    フライパンを熱し、挽き肉を炒める。油はひかず、弱火で炒めて挽き肉自身のあぶらを利用！

  3. 3

    めんつゆ、カレー粉を加えて一煮たち。

  4. 4

    水切りした豆腐を加え、崩れないようにフライ返しを使いながらなじませたら、水とき片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    最後にこぐち切りにした小ネギを散らして完成！

コツ・ポイント

豆腐は絹がおすすめです！フライ返しを使えば豆腐がくずれにくくなります。
カレー粉は塩分がないので、減塩を心がけてる方の味方です！

このレシピの生い立ち

減塩料理でもおいしく食べられるレシピを考えています。塩分が多い麻婆豆腐を、カレー粉使ってアレンジしました(*^^*)
レシピID : 2162231 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月10日
写真
サあヤ
カレー粉で食欲増し美味しかったです(*´∇｀)

遅くなりました(**)作ってもらえて嬉しい！夏にもぜひ^^

2014年11月25日
初れぽ
写真
ミルクボール
ランチに簡単に作れて美味しー^_^今度は家族にもつくります！
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( )
えりりりn
カレーマーボー豆腐♪減塩おいしい！
by えりりりn