たまねぎ氷☆ブロッコリーの茎ポタージュ♪
aoaoringo
作り方
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1
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玉ねぎ氷を600Wで1分加熱。ブロッコリーの茎は輪切り。
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2
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お鍋にバターを入れ、ブロッコリーの茎を炒める。全体バターがいきわたったら、玉ねぎ氷を入れ、お水を入れる。
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3
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2にコンソメを入れて、茎が柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら、牛乳を半量いれて温度を下げる。
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4
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3をミキサーにかけて、お鍋に戻します。
残りの牛乳をいれ、火にかけ、生クリームも加えてください。
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5
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器によそって、粗挽きコショウを少々入れてください。出来上がりです！
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6
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生クリームがない場合は、牛乳でOK。豆乳でもいいですね♪
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コツ・ポイント
玉ねぎ氷で簡単にスープができます。玉ねぎをスライスする手間も省けて、楽々♪
玉ねぎ氷は、足りないな～と思ったら2つでも全然大丈夫です。
玉ねぎ氷は、足りないな～と思ったら2つでも全然大丈夫です。
このレシピの生い立ち
朝食にスープが飲みたくて、簡単に作ろうと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
