麻婆茄子の素で大根と豚肉炒め

大根は厚さ5mmの短冊切りにし、５分程度下茹でしておく。ネギは斜め切りに。

フライパンにごま油を入れ、豚肉、ネギを入れ、お肉に軽く火が通ったら大根も入れて炒める。

全体がしんなりしたら、麻婆茄子の素を入れて、中火で1分～２分炒めて出来上がり。