塩麹で簡単チキンハム♪
Haxru
作り方
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1
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皮をとり、鶏むね肉をすりこぎぼうでたたいてのばします。塩麹をまんべんなくぬりラップをし約3時間冷蔵庫でねかします。
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2
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塩麹を軽く水で流しキッチンペーパーで水気を良く拭き取ります。
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3
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くるくる樽のよぉに巻きラップを3重ぐらい重ねて水が入らないよぉにします。そのあと輪ゴムで固定します。の後袋に入れてもok
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5
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火を止めたあと冷めるまでフタをして待ちます。
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6
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茹で上がったらラップをはずしブラックペッパーを周りにまぶし切ります。
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7
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上に好みにパセリやバジルなどでかざって完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
ブラックペッパーゎあってもなくてもokです(*^^*)
このレシピの生い立ち
胸肉が安かったので(^_^)vわら
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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