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長いもを千切りにする。
ボウルに◎を入れ混ぜ合わせる。
ゆで卵を粗いみじん切りにする。*2のボウルの中にゆで卵を入れ、フォークで潰してみじん切りにしました。
3に1を入れ、さらにサラダエレガンスを入れて混ぜ合わせる。
器に盛る。*色あいがさみしかったので、今回は枝豆を飾ってみました。
ちくわ1本または笹かまぼこ1枚をスライスして入れても美味しいです。(今回は買ってきたのに入れるのを忘れてしまいました)
ちくわや笹かまぼこを入れる場合は白だしを小1/2にして味見をし、薄いようなら足すというやり方で味を調整してください。