*簡単*お弁当に*鶏の唐揚げ*の画像

Description

白だしで作る唐揚げです。冷めても美味しいのでお弁当に合います。

材料 (2人分)

鶏もも肉又はムネ肉
280g
●白だし醤油
大2
●味醂
小1
●にんにく(すりおろし)
小1
●しょうが(すりおろし)
小1
大3~4
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、●を加え混ぜ合わせ、20~30分漬けます。

  2. 2

    片栗粉をビニール袋に入れます。鶏肉をビニール袋に入れ粉を塗し、余分な粉は落とします。

  3. 3

    170℃の油で揚げ、最後は強火にしてカラッと揚げます。

コツ・ポイント

2*片栗粉+薄力粉で作っても美味しいです。
3*揚げ初めは箸でいじり過ぎないようにして下さい。
3*ムネ肉で揚げる時は揚げ過ぎないようにして下さい。
*味醂はお好みで入れて下さい。

このレシピの生い立ち

昨年、情報番組で作っていたのを観て(分量は判らない)簡単で美味しそうだったので自分で考えて作ってみました。卵を加えて作っても美味しく出来ます(1/2個)
レシピID : 2164693 公開日 : 13/03/24 更新日 : 13/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ゆずかりんママ
しっかり味がついていて、とても美味しかったです☆

れぽありがとうございます♪気に入って頂けて良かったです♪