イカと春キャベツのアンチョビ炒めの画像

Description

柔らか春キャベツと歯ごたえのあるイカをアンチョビで炒めてみました。パスタにも合いそうです^^

材料 (2人分)

5~6枚
だし醤油
少々
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとアンチョビを入れて火にかけ、アンチョビがほぐれたらイカを入れて炒める。

  2. 2

    イカに火が通ったらカットしたキャベツを入れ、すぐに火を止めて混ぜ合わせる。

  3. 3

    味を見てだし醤油を足す。

  4. 4

    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

イカを炒めすぎないのと、キャベツはは余熱だけでOKです^^
ここでは半生干しを使用していますが、生のイカだとより美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

一人ごはんの日、簡単に出来るつまみはないかと冷凍庫を見たら生干しイカを発見!
イカを焼くだけでは物足りないので、春キャベツとあわせていためました。
レシピID : 2165136 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぐーたらレシピ研究所
簡単で美味しかったです♡ハワイからごちそうさま♬

ハワイからコメ有難うございました。喜んで頂けて良かったです。

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☆こまっと☆
春キャベツではないですが、作ってみました!

つくれぽありがとうございます。とっても美味しそう!!

初れぽ
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よこよこだましい
朝市で干しイカゲット!キャベツもシャキシャキで美味しかったです♪

作って頂けて嬉しいです。朝市、色々ゲットできそうですね^^