梅酢ドレッシングのサラダ
S＆Kキッチン
作り方
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熱湯に酒(分量外)少々加えて鶏ささ身を3分程茹でそのまましばらく置いておく。
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じゃがいも、きゅうりは千切りにし、じゃがいものみ熱湯でさっと茹でる。
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3
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この梅酢を使ってます。
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4
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⭐を混ぜ合わせて梅酢ドレッシングを作っておく。
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5
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ささ身を手でほぐし、②と混ぜ、③のドレッシングとあえてでき上がり。
しばらく冷蔵庫で冷やしておくとより美味しいです。
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梅酢の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました。♡
14／03／04
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コツ・ポイント
ささ身は茹でてしばらく茹で汁につけておくと、肉がふわっと柔らかくなります。
梅酢は梅干しを漬けないと普通ないですよね⁉市販の梅干しの汁で大丈夫です。
梅酢は梅干しを漬けないと普通ないですよね⁉市販の梅干しの汁で大丈夫です。
このレシピの生い立ち
キューピーノンオイル梅づくしドレッシングのレシピだったんですが、わが家は大分県日田市の黒川金右衛門マル金ファームの日本一の梅干しが大好きで、梅干しと梅酢をお取り寄せしています。
梅酢があまっちゃうので考えてみました。
梅酢があまっちゃうので考えてみました。
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