わけぎとちくわのわさび和え
はーとねこ
作り方
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1
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わけぎをゆでる。
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2
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水にさらす。
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3
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わけぎは３㎝長さに切って、手でよくしぼる。ちくわはマッチ棒大に切る。
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4
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●の調味料をまぜあわせておく。
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5
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混ぜた調味料の中に、わけぎ・ちくわを入れ混ぜる。皿に盛る。
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コツ・ポイント
わけぎは、十分に手でしぼります。
このレシピの生い立ち
わけぎが安かったので作った。
酢味噌和えが、一般的だな～と思ったけれど、白みそがなかったので、わさび和えにした。
酢味噌和えが、一般的だな～と思ったけれど、白みそがなかったので、わさび和えにした。
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