市販のハヤシルーでミートソースの画像

Description

複雑な味付けなしで濃厚ミートソースが短時間で簡単にできちゃう!!

材料

牛豚合いびき肉
1.5㎏
野菜ジュース
900ml
オリーブオイル
適量
にんにく
適量
乾燥バジル
お好みで
シナモンパウダー
お好みで
市販のハヤシライスのルー
1箱

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルと粗みじんにしたにんにくをいれて火にかける。(肉の量が多いいので2回にわけて炒める。)

  2. 2

    1を鍋に移しトマト缶と野菜ジュースを入れあくをとりながら沸騰させる。

  3. 3

    写真

    乾燥バジル、シナモンパウダーを加えて中火で30分煮込む。(トマトはつぶさず形が残るぐらい煮込んで)

  4. 4

    一度火を止めて市販のハヤシライスのルーを割り入れ溶けるまで混ぜる。

  5. 5

    ルーが溶けたら再び火をつけ弱火で煮込みとろみが出てきたら出来上がり!(焦げ付きやすいので常にかき混ぜて)

  6. 6

    写真

    今回はこれを使いました。

コツ・ポイント

今回使った30品目の野菜ジュースだと少々甘めに出来ます。トマトのホール缶はコストコのバジル入りのものをオススメします。ルーを入れてからは焦げ付きやすいので気を付けてくださいね。

このレシピの生い立ち

我が家のミートソース好きには市販のソースの量では満足出来ない!そこで簡単でたっぷり作れるミートソースを考えました!!
「にんじんが嫌いだ、玉ねぎが嫌だとそれぞれの意見は聞いていられないので野菜ジュースを入れてみたところコクも出て◎でした!!
レシピID : 2166817 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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dokukinoko
ハヤシライスのルーを使うのは良いidiaですね!簡単で美味いです

美味しいコメント嬉しいです!!つくれぽありがとうございます♥