簡単☆鶏と豆腐でヘルシー☆肉団子♪
作り方
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1
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豆腐はレンジで3〜4分加熱し、キッチンペーパーで包んで水気をきっておく。
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2
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豆腐は手でくずし、タレ以外の材料をボウルに全て入れよく混ぜ、8〜10個に分けて丸める。
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3
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低温の油でじっくり表面が色よく色付く位に揚げて、キッチンペーパーで油をきる。
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4
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【タレ】をつくる。鍋にタレの材料を小鍋に入れて煮立たせ、トロミが付いたら、器に盛った肉団子にかけて絡め完成☆
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5
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【タレ2】の場合。
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6
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☆は合わせておく。☆以外を小鍋に入れて火にかけ煮立ったらいったん火を止め、合わせた☆を加え弱火にかけトロミが付いたらOK
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コツ・ポイント
タネを混ぜてる時、あまりに水っぽいようなら片栗粉を様子をみて加えてください。
タレはお好みで☆タレ1はさっぱり和風系、タレ2は定番な?ケチャップベースです。
タレはお好みで☆タレ1はさっぱり和風系、タレ2は定番な?ケチャップベースです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけど肉団子食べたくなって