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春雨と卵ときくらげの炒めもの

春雨と卵ときくらげの炒めものの画像

Description

あと一品に15分で出来ちゃう！

材料 （2人分）

春雨
20g
卵
2個
きくらげ
4枚くらい
豚バラ肉
30g
青野菜
1/2束
■ A
しょうゆ
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
水
大さじ4
サラダ油
大さじ2
胡麻油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きくらげを戻して硬い部分は切る。春雨は熱湯で戻し、食べやすい長さに切る。青野菜は3㎝位に切る。豚バラは2㎝位に切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を強火で熱した中にほぐした卵を入れて菜箸で大きく混ぜて、半熟位でフライパンから出す。

  3. 3

    写真

    フライパンに胡麻油を入れ豚バラを強火で炒め春雨きくらげAを炒め青野菜を入れ蓋をし2分位蒸し煮にして卵を戻し炒めたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ラーメンとサイドメニューを考えてこれにしました！
レシピID : 2168528 公開日 : 13/03/27 更新日 : 13/03/27

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莉桜ちゃんママ
春雨と卵ときくらげの炒めもの
by 莉桜ちゃんママ