あすぱすぱ
Description
ちょい、食欲減退気味…でも、頑張りどこだし、食わなきゃもたん…ッてな時に。…お役にたてれば幸いです。
材料
(1~2人前)
250gくらい
ベーコンスライス(バラ部位がお薦め)
100gくらい
100gくらい
オリーヴ油
大さじ1杯(15㏄)
塩(海塩推薦)
小さじ1杯(5cc;3gくらい)
コショウ
適量
ガーリックグラニュー(パウダー可)
適量
作り方
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1
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省エネモード、フライパンでスパゲティを茹でる。
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2
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茹でている間に、アスパラとベーコンを用意。全て一口サイズに切るです。
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3
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菜箸なんかでほぐしながら茹で、好みの硬さより気持ち硬めになったら…。
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5
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スパゲティを茹で終えたフライパンにオリーヴ油を、中火で熱します。
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6
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油が熱しきらなくても②の具材を投入、炒めます。
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7
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ベーコンに軽く焦げ目が付いたら、塩・コショウ・ガーリックグラニューを投入、万遍無くかき混ぜます。
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8
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万遍無く混ざったら、④を投入、火を消します。
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9
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具材とスパゲティを混ぜます。
写真のように、ほぼ均等に混ざったら完成。
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10
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皿に取り分けて食卓へ。
いっただっきまぁ~す。
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コツ・ポイント
スパゲティの湯上げのタイミング。…まだまだ、アルデンテに確実にできる方法を見つけていません。ごめんなさい。
塩・コショウはベーコンの味に左右されるので、分量はあくまで目安程度です。海塩もクセがさまざまなので入れ過ぎに注意して下さい。
塩・コショウはベーコンの味に左右されるので、分量はあくまで目安程度です。海塩もクセがさまざまなので入れ過ぎに注意して下さい。
このレシピの生い立ち
さっぱりとはしているけど、元気が出そうな食事がとりたいと…アスパラ…んじゃ、スパゲティで簡単に食べちゃお…が、始まりです。勢いで作ったモノだけど、意外に飽きのこない味…現在に至るです。