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タレ:*印の材料を小鍋に入れてひと煮して、冷ます。ポリ袋に肉、粗熱を取れたタレとほかの材料を入れて軽く揉みます。
ポリ袋内の空気を押し出しながら袋閉じ、3時間以上漬け込む。
耐熱皿に肉とハーブ等を並べて、220°cで20~25分焼く。途中15分あたりに裏返して,両面焼き色がついたら出来上がり。
@2の状態で冷凍もできます。多めに作って、急な時のおもてなしにも使えます。
焦げ味が香ばしさです!(・∀・)レポありがとうございます!