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じゃがいもは皮をむき6等分くらいに切る。水から茹で沸騰したら卵を入れる。7分たったらソーセージを入れ1分茹でる。
おいもの固さをチェックしOKなら湯をきる。卵の殻をむきフォークの背などで潰す。じゃがいもも潰す。
ソーセージは小口切りにしてマヨネーズ、塩コショウ、レモン汁を混ぜ味を整える。
小さめの皿に丸く盛り、スライスして型抜きしたニンジンと大き目のカイワレを刺したら完成。
お弁当にはシリコンカップやアルミにポテトを乗せハートを置くようにすると可愛いですヨ。
6件目れぽ有難う!ダブルハートでより可愛いですね☆又どうぞ♪