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かぼちゃは食べやすい大きさに切り、皮の部分をじゃがいもの芽を取るときみたいに、何カ所か穴をあけておく。
鍋に皮の部分を下にしてかぼちゃを並べ、☆の材料を入れて、落とし蓋代わりにキッチンペーパーを乗せ、中火にかける。
煮汁が少なくなって、かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり!