ほくほく☆かぼちゃ煮の画像

Description

冷めてもほくほくで美味です!お弁当のおかずにもオススメ^^

材料 (4)

☆醤油
大2
☆砂糖・みりん
各大1
☆塩
少々
200cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、皮の部分をじゃがいもの芽を取るときみたいに、何カ所か穴をあけておく。

  2. 2

    鍋に皮の部分を下にしてかぼちゃを並べ、☆の材料を入れて、落とし蓋代わりにキッチンペーパーを乗せ、中火にかける。

  3. 3

    煮汁が少なくなって、かぼちゃが柔らかくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

かぼちゃが固いようなら、水を少し足して煮てください。落とし蓋よりキッチンペーパーの方が表面が乾燥しにくい気がします^^

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたかぼちゃの煮物が美味しかったので、再現してみました!
レシピID : 2169372 公開日 : 13/03/28 更新日 : 13/03/28

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