おうちで簡単♪豚しゃぶすきの画像

Description

5分で完成!おもてなしヘルシーレシピ。
ビタミンBで風邪ひき・夏バテさんも☆
柚子こしょうが美味。ビールにもぴったり♪

材料 (2人分)

2本
1束
顆粒(固形)だしの素
小さじ大盛2(8g:湯1ℓあたり)
柚子こしょう(鍋)
小さじ大盛2(湯1ℓあたり)
柚子こしょう(椀:1人あたり)
小さじ1/2-1

作り方

  1. 1

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    長ネギは千切りに。水菜は4つ切り程度、えのきは石づきを落とす。

  2. 2

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    鍋に湯を沸かし、
    顆粒(固形)だしの素と、柚子こしょうを入れる。
    長ねぎの青い部分を入れると綺麗です。(後で刻む)

  3. 3

    写真

    豚しゃぶ肉と、野菜、豆腐を入れてしゃぶしゃぶのように鍋にくぐらせ、各自の椀に生卵に柚子こしょうを溶いて、いただきます!

  4. 4

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    豚肉は、色が変わったら、どんどん食べちゃいます。
    生卵が苦手な方は、ゴマだれにつけても◎

コツ・ポイント

鍋はしゃぶしゃぶ用なので、通常のだしよりも、少し辛いかなと思う濃さで作ります。柚子こしょうは、鍋にも手元のお椀にもたっぷり入れて美味しいです。

このレシピの生い立ち

普通の豚しゃぶよりも、卵の甘みと柚子こしょうで、さらっとイケちゃいます。大好きな和食屋さんの人気メニューをおうちアレンジ。
事前準備は長ねぎを刻むくらいで、すぐに美味しく食べられます。テーブルが華やぐのでおうちパーティーにもぴったりです。
レシピID : 2169498 公開日 : 13/03/28 更新日 : 13/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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MUKUINU◎
柚子胡椒の香りがきいて美味しかったです!
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sachi**
出汁に柚子胡椒いいですね!福岡の柚子胡椒たっぷり入れました¨̮⋆

美味しそうなつくれぽ、ありがとうございます!柚子胡椒最高!

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Walnut1107
美味しかったです(-_^)

牛肉アレンジでしょうか?!美味しそうです!

初れぽ
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mariko393939
すぐできておいしい~

美味しそうなレポありがとうございます!