パプリカのサラダ

パプリカは網に押せて、皮が真っ黒になるまで焼いて、冷水の中に放ち、皮をむきます。

水気を拭き取り、細切りにします。

ブロッコリーは小分けにして固めに塩ゆでしてます。

ドレッシングができたら、中にパプリカとブロッコリーを入れ和えて出来上がりです。