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レバニラならぬ、とりニラ炒め

レバニラならぬ、とりニラ炒めの画像

Description

どうしてもレバーは苦手…なら、鶏肉ではいかが？

材料 （4人分）

鶏モモ肉
1枚
ニラ
半束
もやし
1袋
塩コショウ
適量
好みで…ポン酢またはウスターソース
適量
テフロン加工フライパンで無い場合はサラダ油
少量

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉をひとくちサイズに切る

  2. 2

    ニラは2〜3センチ長さにカット、もやしはサッと洗う

  3. 3

    テフロン加工のフライパンを強火で熱し、鶏モモ肉の皮を下にして並べ、蓋をして弱火で5分ほど焼く

  4. 4

    蓋を取り、鶏モモ肉を裏返し、再び蓋をして5分ほど焼く

  5. 5

    両面こんがり焼けたら、もやし・ニラを投入

  6. 6

    塩コショウで味付けをして完成

  7. 7

    好みでポン酢またはウスターソースを回しかけて召し上がれ〜

コツ・ポイント

テフロン加工フライパンなら油を敷かず、鶏肉からにじみ出る油で野菜は充分炒められます

このレシピの生い立ち

どうしてもレバーが苦手な私…だけどレバニラ炒めに憧れて…鶏肉を代用しました(^-^)/
画像には豚コマ切れ肉も少しプラスしてます( ^ω^ )
レシピID : 2170391 公開日 : 13/03/29 更新日 : 13/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年10月30日
写真
かあたらあ
ポン酢であっさり頂きました♪簡単美味！リピ決定(*≧∀≦*)

レポ☆ありがとう♪ポン酢味でパクパクいけちゃいますよね

2013年8月3日
写真
まぃぽょ
初めてレバニラを作りましたが、大成功でした！美味しかったです♪

レポありがとう☆スタミナつけて猛暑を乗り切りましょっ♪

2013年4月8日
初れぽ
写真
moaたん
鶏にらいいですね(*^_^*)ありがとうございました！

初レポ、嬉しいです！えのきが入って栄養価アップですね！

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( )
namibonbon
レバニラならぬ、とりニラ炒め
by namibonbon