さくさくっ!片手でつまめるチキンカツ

さくさくっ!片手でつまめるチキンカツ

我が家の週末お楽しみメニューの一つ。片手でつまめる大きさで、おつまみにもよし!冷めても、しっとりやわらかでお弁当にも!

材料

鶏胸肉
2枚(600gくらい)
塩こしょう
少々
1個
小麦粉
適量
1カップ
☆粉チーズ
大さじ2~3
チューブ2センチくらい
☆乾燥パセリ
小さじ2
適量

1

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鶏胸肉を一口サイズに切り、塩こしょうする。

2

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卵は溶きほぐしておく。☆はすべて混ぜる。この時、にんにくが塊にならないように、よく混ぜる。

3

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鶏肉に衣を付ける。小麦粉→卵→☆のパン粉

4

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フライパンに油を2センチくらいの高さに入れて熱し、衣をつけた鶏肉を揚げ焼きにする。

5

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両面こんがり揚がれば、出来上がり♪
お好みでケチャップを付けてどうぞ。

コツ・ポイント

衣がポイント!粉チーズ、にんにく、パセリがそれぞれいい味が出るので、お忘れなく。

このレシピの生い立ち

いつものチキンカツをアレンジ。
レシピID : 2171015 公開日 : 13/03/29 更新日 : 13/03/29

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