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南瓜を5mm程度のスライスに、ウインナーを斜めに4つ位に切る。
温めたフライパンにオリーブオイルをしき、南瓜を焼く。焦げないように、ひっくり返してね♪
酒を回し入れ、蓋をして弱火で水気がなくなるまで蒸す。
南瓜を取り出し、ウインナーを焼いて南瓜を戻し入れる。面倒な場合はそのままウインナー投入しちゃって焼いてもOK♪
コンソメを入れて混ぜる。コンソメがなじんだら出来上がり♪