ふらいぱんビビンバ

急にビビンバが食べたくなったら・・・

材料 (2人分)

ごはん
180g
豚肉(薄切り)
50g
キムチ
50g
にら
10本
まめもやし
80g
大1
しょうゆ
大1
さとう
小1
小1
1個分

1

もやしは塩茹でし、にんにく、ごま油で下味をつける。

2

フライパンにごま油を熱し、肉→にらの順にいため取り出す。

3

ごま油を加え、ご飯を入れ押し付けるようにして焼き付ける。焼き色がついたら、肉、にら、もやし、キムチを加える。

4

にんにく、すりごま、しょうゆ、さとう、コチュジャン、ごま油を混ぜ合わせ、3に回しかけ、中央に卵黄を落とし、一度強火にしてから火を止め、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 21711 公開日 : 01/05/27 更新日 : 01/05/27

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