オクラとエリンギのかんたんキムチ

オクラは，へたをきれいにし，塩をこすりつけて洗う。熱湯に入れ，緑色が鮮やかになったら，冷水に取る。斜め二つに切る。

エリンギは，大きさにより，２つ〜６つ割に裂く。
電子レンジで蒸す。５００W，５分（容積が半分くらいになる）。

ポリ袋に♦材料を入れ，混ぜて封をし，３時間以上おく。
花かつおは，皿に広げ，電子レンジ，５００W，１分＋１分。粉にする。