低糖質鉄分補給♪ほうれんそうのチーズ焼き

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Description

ほうれん草。トマト。きのこ。
鉄分野菜にチーズで鉄分補給♪貧血ぎみな女子に。

材料 (2人分)

2枚
少し
塩こしょう
少々
お好きなだけ
バター
約10g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは くし切りにして 耐熱皿に入れて ラップをして1分半チンします。

    ほうれん草は 茹でて 食べやすい大きさに。

  2. 2

    ミニトマトは半分に切ります。
    しいたけは 千切り

  3. 3

    写真

    フライパンに バターを入れて、かぼちゃ、しいたけ、トマト、ほうれん草の順に入れて 炒めます。
    塩こしょうを します。

  4. 4

    写真

    耐熱皿に入れて、粉チーズを振って、トースターで 5分
    焼きます。(スキレットで作ったのでそのままトースターへ)

コツ・ポイント

残り物の野菜で 作ってください。
ほうれん草と トマトは 入れたほうが いいと思います。
卵、ベーコン など合います。
粉チーズ、スライスチーズ、溶けるチーズお好みで。
ほうれん草・・・免疫力UP・視力維持・
かぼちゃ・・・疲労回復・便秘

このレシピの生い立ち

野菜が 食べやすくなるので、チーズを 合わせることが 多いです。
溶けるチーズや スライスチーズでも
作りましたが、
カロリーは少なく、野菜たくさん で 作りたかったので、粉チーズに しました。
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
レシピID : 2171184 公開日 : 13/03/30 更新日 : 18/04/28

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