温玉パスタ（げんちゃん家風）
Description
かな姐さんのレシピのアレンジです
やままきこ
材料
（1人分）
1/4本
1/4個
１個
１個
にんにくチューブ
適量
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1/2
オリーブオイル(サラダ油でも)
大さじ1
好みのパスタ
150ｇ
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける
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2
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にんにくの良い香りがしたら玉ねぎ、人参を入れて炒める
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3
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ピーマンも入れて炒め、油がまわったらボールに入れて茹でてあったパスタとあえてめんつゆ、塩コショウで味を整える
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4
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マグカップに卵を割入れ水を７分目くらい入れて電子レンジ１分で温泉卵を作る。(卵黄に穴をあける）様子を見て時間を追加。
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5
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お皿にパスタと温泉卵を盛りつけ、海苔をかけて完成。
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コツ・ポイント
ベーコンやウインナー、ハムがあれば一緒に炒めてもOK。
味が足りなければお醤油やめんつゆで調節する。
味が足りなければお醤油やめんつゆで調節する。
このレシピの生い立ち
てんきちの母ちゃんの温玉パスタが大好きで自分の家風にアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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やままきこ
