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鶏もも肉にすりおろしにんにくをすり込み、フライパンで皮の部分から焼き、両面しっかり焼けたらお皿に寄せておく。
フライパンは洗わず、そのままバターを溶かし、にんにくを入れ、香りを出す。その後、たまねぎ・しめじを炒める。
ある程度炒めたら、ざく切りしたトマトを投入、つゆっぽくなってきたらケチャップ・ソース・コンソメ、塩こしょうで味を調える。
そこに焼いた鶏もも肉とローリエの葉を入れ、弱火で約15~20分ほど煮込む。
お肉が柔らかくなったら、お皿に盛り付け、お好みで粗引きこしょうや乾燥パセリを振って出来あがり。
おいもゴロゴロ美味しそう!お野菜沢山いいね☆れぽありがと~♪
あるもの野菜でより美味しく出来るね☆れぽ、ありがと~♪
野菜入り美味しそう!私も食べたいな☆れぽ、ありがと~♪
お店のみたいで美味しそう!私も食べたい☆れぽ、ありがと~♪