菜の花でエビマヨ☆

菜の花でエビマヨ☆
彩りキレイな菜の花をエビと一緒に。。

材料 (4人分)

菜の花
1束
エビ
16尾
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
小さじ1
牛乳
小さじ1/2
小さじ1/2

1

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エビの殻を剥き、背わたを取ります。

2

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全体に片栗粉と塩を少し振り、手で混ぜておきます。

3

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菜の花はサッと茹で、食べやすい大きさに切ったら水気を絞っておきます。

4

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フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、エビを両面焼きます。

5

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その間に、調味料を全てボールに入れ混ぜておきます。

6

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エビと菜の花をボールに入れ、絡めます。

7

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出来ました!

8

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粗挽きの黒胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ほろ苦い菜の花がマヨネーズでまろやかになるので子どもでも食べやすくなるかな〜と作ってみました。
レシピID : 2173939 公開日 : 13/03/31 更新日 : 13/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/01/14

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菜の花の新しい食べ方!美味しかったー!

まるもりな

アップで美味しそう〜♡気に入って下さりありがとうございます♪

13/04/04

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簡単でウマウマでした☆大好きな組み合わせです(^-^)v

ななえ先生

ウマウマコメント、ありがとうございます!嬉しい〜('∀`)

13/04/02

First tsukurepo mark
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牛乳でまろやかに、ハチミツの甘さも気にならず、美味しかったです。

まちゃる53

とっても美味しそう!作って下さりありがとうございます♡