ハニーマスタードキンピラの画像

Description

レンコンに甘さとピリリが+。洋風きんぴらです。

材料 (4人分)

直系4センチ一節
にんにく
1かけ
はちみつ
大さじ1
粒マスタード
小さじ1
醤油
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    はちみつ、粒マスタード、醤油をよく混ぜ乳化させておく。

  2. 2

    レンコン、人参は皮付きのまま半月切りにする。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)とニンニクを入れ熱して香りを出す。

  4. 4

    にんじん、レンコンの順で炒める。塩を振って炒め、レンコンに透明感が出てきたらハニーマスタードを加え強火炒る

コツ・ポイント

ハニーマスタードは、トーストなどにぬってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

蜂蜜がたくさん採れたので。
レシピID : 2174960 公開日 : 13/04/01 更新日 : 13/04/01

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