余った苺は、とりあえずコレで✧の画像

Description

蜂蜜と洋酒に浸けこむダケ。ヨーグルトやアイスにかけたり、お菓子作りにも使え、煮詰めるとジャムになります♪

材料

作りたいだけ
蜂蜜
苺の重さの1/3量
ラム酒、リキュールなど
大さじ2
3切れ~
苺が入る大きさの瓶など

作り方

  1. 1

    苺はヘタを取り洗って、ペーパーなどで綺麗に水を拭き、適当な大きさに切る。
    レモンは皮の表面を薄く剥き、薄くスライス

  2. 2

    写真

    全てを瓶の中に入れ、軽く混ぜる。

  3. 3

    一晩寝かせると汁が上がって美味しくなります♪

  4. 4

    余った苺をとりあえず延命させる方法です。アイスやヨーグルトに。ゼリーやババロア作りにも。実とソースを分けても使えます。

コツ・ポイント

・洗った苺の水はしっかり拭き取りましょう。
・煮沸消毒した瓶に入れ冷蔵保存で、1週間くらいは持つかと。
・お子様用にはお酒を控えて。

このレシピの生い立ち

苺がダメになりそうだったので、とりあえず。
レシピID : 2175138 公開日 : 13/04/03 更新日 : 13/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ぽっぽぺぺ
ラム酒にじっくり漬けこんで大人味に美味しく変身~色々使えるね~♪

おお!美しい♡何に使ってくれるのかなぁ♪お試しありがとう♡