■鶏むねの香草パン粉焼き・オーロラソース

鶏むね肉は皮を除いて厚さを2等分して、火が通りやすいように切り込みを入れて両面に塩コショウします。

香草パン粉の材料をよく混ぜ合わせます。

ソースの材料をよく混ぜ合わせます。

片面大体1分～1分半ずつ焼いたら、

温かいバットなどに移して更に1分ほど置いておきます。

後は適当な大きさに切って、器に盛ってソースをかけてお好みでパセリを散らしてどうぞ。