変わりダネでピーマンの肉詰め
mimi-k
作り方
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1
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ニラは細かい小口切りにしておく。そして材料Ａを、ねっとりするまでよく混ぜ合わせ、８等分する。
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2
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ピーマンをたて半分に切り、種を取り除く。ピーマンの内側に小麦粉をはたき、１を詰める。（全部で８個できる）
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3
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２に材料Ｂの小麦粉をまぶし、とき卵をくぐらせ、パン粉をまぶして、１８０度に熱した油で揚げる。
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コツ・ポイント
レンコンやナスを使って、タネをはさみ揚げにしてもおいしい。
このレシピの生い立ち
ギョーザ用に買った豚ひき肉とニラが余ったので、肉詰めに使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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