中華☆四川風 激辛マーボー豆腐
Description
本格的な四川風マーボー豆腐の作り方です!
材料
(2)
100g
1丁
2本
■
味付け
油(炒め用)
大さじ4
豆板醤
大さじ1
甜面醤
大さじ1
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
花椒
小さじ1/4
鷹の爪 (みじん切り)
3本(お好)
にんにく(みじん切り)
1ケ分
しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
塩コショウ
少々
鶏がらスープ
150cc
片栗小さじ1 水50cc
作り方
コツ・ポイント
四川
このレシピの生い立ち
豆腐
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)