牛肉とごぼうと人参の煮物☆

牛肉とごぼうと人参の煮物☆

Description

ご飯が進みます!(*^ω^*)
人参も柔らかくって、味が染みてて美味しい~♡分量も覚えやすい♪

材料 (2~3人分)

国産牛肉(切り落とし)
100g
ごぼう
太め1本(約170g)
にんじん
1本(約130g)
大さじ1
○しょうゆ
大さじ2と1/2
大さじ1
○酒
大さじ1
○砂糖
大さじ1~
大さじ1
○水
350cc
ごま
大さじ1

作り方

1

写真

ごぼうは洗って、包丁の裏で皮を薄く剥ぐ。

2

写真

ごぼう、人参を長さ4~5cmに切り、1/4または1/2に切る。
牛肉も小さく切っておく。

3

鍋にごま油をひき、熱して牛肉を炒めて色が変わったら2.を加える。

4

写真

油が全体にまわり馴染んだら、○を加え中火で10~15分蓋をして煮る。

5

写真

水気が少なくなったら、ごまを加えて完成☆

コツ・ポイント

ごまは白でも黒でもOK(*^ω^*)
椎茸やこんにゃくもあれば加えても☆合います♪

このレシピの生い立ち

ご飯が進む牛肉レシピを考えていて☆
覚えやすい分量で作成^^
レシピID : 2177443 公開日 : 13/04/03 更新日 : 13/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/10/01

First tsukurepo mark
写真

糸こんと鷹の爪を入れました。ピリ辛でおいしかったです(^^)

こぴする

わー♪糸こんと鷹の爪良いですね!私も鷹の爪入れてみよ♪感謝☆