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牛肉とごぼうと人参の煮物☆

牛肉とごぼうと人参の煮物☆の画像

Description

ご飯が進みます！(*^ω^*)
人参も柔らかくって、味が染みてて美味しい～♡分量も覚えやすい♪

材料 （２～３人分）

国産牛肉(切り落とし)
100g
ごぼう
太め1本(約170g)
にんじん
1本(約130g)
ごま油
大さじ１
○しょうゆ
大さじ２と1/2
○粉末だし
大さじ１
○酒
大さじ１
○砂糖
大さじ１～
○みりん
大さじ１
○水
350cc
ごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは洗って、包丁の裏で皮を薄く剥ぐ。

  2. 2

    写真

    ごぼう、人参を長さ４～５cmに切り、1/4または1/2に切る。
    牛肉も小さく切っておく。

  3. 3

    鍋にごま油をひき、熱して牛肉を炒めて色が変わったら２．を加える。

  4. 4

    写真

    油が全体にまわり馴染んだら、○を加え中火で10～15分蓋をして煮る。

  5. 5

    写真

    水気が少なくなったら、ごまを加えて完成☆

コツ・ポイント

ごまは白でも黒でもOK(*^ω^*)
椎茸やこんにゃくもあれば加えても☆合います♪

このレシピの生い立ち

ご飯が進む牛肉レシピを考えていて☆
覚えやすい分量で作成＾＾
レシピID : 2177443 公開日 : 13/04/03 更新日 : 13/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年10月1日
初れぽ
写真
こぴする
糸こんと鷹の爪を入れました。ピリ辛でおいしかったです(^^)

わー♪糸こんと鷹の爪良いですね！私も鷹の爪入れてみよ♪感謝☆

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＊セレン＊
牛肉とごぼうと人参の煮物☆
by ＊セレン＊