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春 芹のお浸し

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Description

脇役じゃないわよ！このお浸し

材料 （5）

せり
3束
エビ
１0尾
舞茸
4房
わかめ
適量
ポン酢
適量
焼き海苔
１枚

作り方

  1. 1

    舞茸と芹をざっと茹でて氷水にさらす。エビも背わたをとり、茹でて氷水にさらす。

  2. 2

    かたく水を絞り、わかめと１を一緒にしたら、焼き海苔を手で細かく揉んでちらす。

  3. 3

    食べる直前にポン酢をかけて召し上がれ

コツ・ポイント

歯ごたえを残して茹であげて下さいね。しゃきしゃきと

このレシピの生い立ち

太めの芹がたくさん手に入ったので、豪華お浸しに
レシピID : 2178711 公開日 : 13/04/04 更新日 : 13/04/04

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春 芹のお浸し
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