大根の葉のふりかけの画像

Description

いつも捨ててしまう大根の葉、美味しいふりかけになります。

材料

一本分
胡麻油
適量
少々
だし醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    みじん切りにした大根の葉をごま油でいためていきます。中火くらいでいいと思います

  2. 2

    ゴマを入れて、よくいため水分が飛んでさらさらになり、少し色が変わってきたら火を止めて、だし醤油を入れよくからめてで完成。

コツ・ポイント

よく、水分は飛ばしてください。塩分は調節してください。

このレシピの生い立ち

いつもむだにしてしまう葉を何とかしたいと考えました。
レシピID : 2179408 公開日 : 13/04/05 更新日 : 13/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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akitomo88
蕪の葉で作ってみました♪美味しかったです!!
初れぽ
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Nまな
ご飯がモリモリいけちゃうと家族からも大好評でした♪♪

ありがとうございます。娘たちも大好物です