簡単美味しい☆まぐろのしょうが煮♪

簡単美味しい☆まぐろのしょうが煮♪の画像

Description

まぐろのあらを使い、しょうがをたっぷり入れて、甘辛く煮ました。ごはんが進みます。

材料 (4人分)

しょうが
1かけ
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
大さじ2
ガーリックパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    まぐろは一口サイズに切ります。
    あらの場合、水につけて血抜きします。
    しょうがはすりおろします。

  2. 2

    鍋にしょうがと調味料を入れて火にかけます。
    煮たったら、まぐろを入れ、クッキングペーパーで落とし蓋をし、火を通します。

コツ・ポイント

水を加えず、調味料で煮るので、とても美味しく仕上がります。
クッキングペーパーを落とし蓋にすることで、灰汁も取れます。

このレシピの生い立ち

子供たちとお買い物に行き、あらがあったので購入。リクエストにより生姜煮に。
レシピID : 2181037 公開日 : 13/04/06 更新日 : 13/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート